Sonntag, 2. März 2014

Blaubeer-Streusel-Kuchen eller Blabär-Smula-Kaka


                                                          Blaubeer - Streusel -Kuchen
                                                                             
                                       Ruck-Zuck im Thermomix TM 31 gemacht und in der
                                                Backform von The Pampered Chef gebacken .
                               Das waren noch die letzten Blaubeeren , die ich in unseren Schweden Urlaub
                                                        gepflügt habe ......einfach lecker ;)

Zutaten :
Teig 
3 Bio Eier
150 g Rohrohr Zucker
150 g Dinkelmehl 630
1 Tl selbst gemachten Vanillezucker
1 TL Backpulver    alle Zutaten in den Mixtopf geben und 2 Min./St.4 verrühren .

Auf die große flache Backform von der Stoneware verteilen


200 g Blaubeeren frisch oder tiefgekühlt auf den Teig verteilen .


Zutaten :
Streusel 

300 g Dinkelmehl 630
130 g Butter
1 ganzes Ei
1 Eigelb
60 g Rohrohr Zucker
2 El selbst gemachten Vanillezucker  in den Mixtopf geben und 20 Sek./St. 5 vermischen

Streusel über den Teig verteilen und den Kuchen in den bei

180 ° vorgeheizten Backofen/unterste Schiene/Ober & Unterhitze / 30 Min. backen


Hej da din Cathi

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