Freitag, 18. April 2014

Hörnchen eller Croissant

                                                           Unsere lieblings Hörnchen


                                 Frisch aus dem Ofen ein wahrer Genuss ....


Zutaten :
Hörnchen

100 g Milch
1 Hefewürfel
1 Prise Zucker           2 Min./37 °/St. 1    im Thermomix erwärmen .

50 g Öl
50 g Sahne
1 TL Salz
300 g Dinkelmehl 630  hinzufügen und    2 Min./Knetteigstufe   kneten  .


                                        Ofen auf 220° Ober und Unterhitze vorheizen 

Nun aus dem Mixtopf heraus nehmen und zu einem Kreis mit dem Teigroller von The Pampered Chef ausrollen .
 ( Als Hilfe für einen gleichmäßigen runden Kreis könnt Ihr auch die Backunterlage von                  The Pampered Chef  nehmen , hier ist der Kreis schon vorgegeben . )

Nun den Kreis mit dem Pizzaschneider von The Pampered Chef  in 8 gleich große ,, Tortenstücke "
teilen  .
Und zu einem Hörnchen auf gerollt . Hier wird immer von der breiten Kante zur Spitze hin aufgerollt.
So entsteht eine Hörnchenform .

Auf den Zauberstein von The Pampered Chef legen und abgedeckt 30 - 40 Min. ruhen lassen .



                                                                           
                                    Unterstes Rost /Ober und Unterhitze / 220° / ca. 25 Min. backen .




Hej då  din Cathi






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