Donnerstag, 28. August 2014

Walnuss Brot eller Valnöten Bröd

 Geselliges Zusammensitzen , das geht am allerbesten mit     

                    einem frischen selbst gebackenen Brot .

Es wird geredet ,  gelacht und gemeinsam das frische Brot

                                              genossen .


Rezept : 

200 g Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 1 Min./St. 10 mahlen .


200 g Weizenmehl Typ 1050 

1 Hefewürfel 

1 TL Zucker 

1 EL Apfelessig 


1 TL Ur-Salz 

200 g lauwarmes Wasser 

50 g Walnüsse dazu geben und 2 Min./Knetteigstufe kneten .


Teig in eine Schüssel geben und abgedeckt eine halbe Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen .



Mit leicht eingeölten Händen zu einem Brotlaib formen und in den kleinen Zaubermeister von 
The Pampered Chef geben und mit dem StreuFix von The Pampered Chef leicht mit Mehl bestreuen . Es geht aber auch ein anderes feines Sieb .



In den kalten Backofen / unterstes Rost / Ober und Unterhitze / 220 ° / ca. 1 Stunde backen .

                                              

Über Kommentare und Rückmeldungen freue ich mich sehr .


Hej da Din Cathi 


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