Mittwoch, 11. Februar 2015

Morlin`s Lieblingsstück eller Morlin`s Favoritpjäs

                                Diese traumhafte Leckerei 

                                 versüßt uns die Wochen 

                               bis zum Frühlingsanfang ....

                     denn hier wurde mit Liebe und ganz viel

                                    Schokolade gebacken 

Zartschmelzener Schokoladen Genuss 

Rezept : 


                                          Ofen auf 180 Grad Ober und Unterhitze vorheizen 


Teig : 

150 g Zartbitter Schokolade in Stücke ( z. B. von Alnatura ) in den Mixtopf geben und 8 Sek./St.9 
250 g Butter in Stücke dazu geben und 5 Min. / 50 °/ St.3 erwärmen .  
                                            
125 g Zucker 
5 Bio Eier 
4 EL Backkakao 
2 1/2 TL Backpulver ( z.B. von Alnatura , das ist Phosphat Frei !!! ) 
100 g Weizenmehl Typ 550 
in den Mixtopf dazu geben und 1 Min./St.5 aufschlagen .


In die stilvolle Ofenhexe von The Pamperde Chef oder eine andere Backform geben .
( Wenn die Stoneware Neu ist , vergesset das einfetten NICHT ! ) 

und ca. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen / 180 ° / Ober und Unterhitze backen .


Achtung ! Jeder Backofen ist anderes , daher kann die Zeit variieren . 


Stäbchen Probe machen ! 


So frisch und leicht , wie der Frühling 

Wenn der Kuchen fertig gebacken ist und ausgekühlt ist , kommt die Ganache dran .



Ganache : 

100 g Zartbitter Schokolade in Stücke in den Mixtopf geben und 6 Sek./St. 9 zerkleinern 
100 g Sahne dazu geben und 5 Min./ 50° / St. 2 erwärmen .

Sofort über den Kuchen geben und fest werden lassen . 

Die stillvolle Ofenhexe von TPC

Kühl aufbewahren .



Anmerkung : Ich habe hier nur Lebensmittel aus Biologischen Anbau benutzt , also in diesem Fall , Produkte von Alnatura . Der Umwelt und natürlich auch , meiner Familie zu liebe . 
Was Ihr benützt , ist Euch selbstverständlich selber überlassen .





Himmlische Genussmomente sind garantiert 
Über Kommentare & Anregungen freue ich mich sehr . Auch könnt Ihr selbstverständlich diesen Blog kostenlos abonnieren .

Hej Då Cahti 

Kommentare:

Liv von Liv For Sweets hat gesagt…

Oooh so lecker schokoladig! Den würde ich auch mit ganz viel Liebe vernaschen.

Liebste Grüße,
Liv

Schwedisch Holstein hat gesagt…

Danke liebe Liv , für Deine lieben Worte 💕