Sonntag, 1. März 2015

Frühlings - Brötchen eller Våren Brödet

                                          Feines Frühstück ! 

                    So frisch und leicht wie der Frühling ....


Diese leckeren Frühlings - Brötchen sind 1000 mal besser , als von jedem Bäcker .
Bei uns sind diese Brötchen am Sonntag morgen , ein absolutes muss !
Eine softig - weiche Krume und eine Goldbraune Kruste .
Das Haus duftet nach diesem Brötchen und ein frischer Kaffee dazu , macht das Frühstück perfekt .
Was will man mehr ?

Ganz so , wie wir es lieben - Genuss pur ;)




So leicht und locker - ein wahrer Frühlingsgenuss 


Rezept : 

                                                   Wasser in einem Kochtopf erhitzen .


5 g Agavendicksaft 
250 g kaltes Wasser 
1 Hefewürfel 
35 g Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/ St. 2 erwärmen .

500 g Weizenmehl Typ 550
1 TL Ur- Salz    dazu geben und 2 Min./Knetteigstufe / kneten . 


Anleitung :

-Zu je 80 g Teigrohlingen abwiegen und zu Brötchen formen/schleifen .

-Einzeln den Teigrohling in eine Schaumkelle legen und für ca. 15 Sekunden , in den Kochtopf , mit dem heißen Wasser eintauchen . 

Teigrohling ca. 15 Sekunden ins Wasserbad tauchen 

- Danach in Sesam ( ca. 70 g ) wälzen und auf den Zauberstein von The Pampered Chef legen .

Der Zauberstein von The Pampered Chef 

Teigrohling in Sesam wälzen 

- In einem Beutel verhüllt , ca. 45 Minuten -1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen . 

               
Die Teigrohlinge müssen noch ca. 45 Min. gehen 

                               Backofen auf / Ober und Unterstufe / 200 ° / vorheizen .

Wenn die Teigrolinge schön aufgegangen sind , in den heißen Backofen , ca. 20-25 Min./unterstes 
                                                                  Rost backen .

Jetzt sind die Teigrohlinge schön aufgegangen

Auf dem Kuchengitter von The Pampered Chef legen und auskühlen lassen .

Das Kuchengitter  & Handschuh von The Pampered Chef 


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Könnt Ihr den Duft des Brötchens riechen ? 

Bei Fragen  und Bestellungen , rund die Stoneware von The Pampered Chef , kannst Du gerne mit mir in Kontakt treten . Phone : 0176-63472287




Hej då Din Cathi 

                            

Kommentare:

Anonym hat gesagt…

Diese Brötchen schmecken wirklich einmalig lecker! Sie erhalten von uns eine 1+*! Vielen Dank für das tolle Rezept.

Schwedisch Holstein hat gesagt…

Schön , dass sie Euch drein genauso gut schmecken wie uns 😋.
Elias hat auch erzählt , dass es jetzt Eure lieblingsbrötchen geworden sind und Du sie sehr oft machst 👏👏👏 .
Sei lieb gegrüßt Cathi

P.s. Es war heute mit Dir und den Mädels wieder ein super schöner Mädels - Thermomix® Abend . 💕💕💕

Jessmo1986 hat gesagt…

Kann man die auch auf Backpapier backen? Oder braucht man unbedingt Pampertchef Produkte??