Donnerstag, 2. April 2015

Buttercookies in Eiform eller Smörkecks i Äggform

                    Einen wunderschönen guten Morgen 

          Ich liebe Ostern besonders , wenn es mit einem 

            gemütlichen Frühstück oder Brunch beginnt .

           Natürlich darf diese Nascherei nicht fehlen .....




Rezept:
200 g Zimmerwarme Butter 
300 g Weizenmehl Type 550 
1 Bio Ei
1 TL selbst gemachten Vanillezucker  
80 g Zucker 
1 TL Backpulver z.B. von Alnatura in den Mixtopf geben und 30 Sek./St. 5 vermischen .

Ei , wie niedlich 







Der Mürbeteig 

Mürbeteig in eine Schüssel geben , abdecken und mindestens 1 Stunden in den Kühlschrank stellen .

                                     Backofen 180 ° / Ober und Unterhitze vorheizen .

Teig mit dem Teigausroller von The Pampered Chef ausrollen .
Sollte der Teig kleben , mit dem StreuFix , ( oder einem einfachen Sieb ) von The Pampered Chef mit etwas Mehl bestreuen , dass der Teig sich gut ausrollen lässt .


Der Teilroller und der StreuFix von TPC 

Nun mit einer Ei - Ausstechform ca. 10 Plätzchen ausstechen und auf den Zauberstein von The Pampered Chef legen . Die hälfte davon , also bei 5 Plätzchen stecht Ihr z.B. mit einem kleinen runden Plätzchen Ausstecher , einem kleinen Schnapsglas oder einer Spritztülle ausstechen und auf den Zauberstein mit drauf legen und 

Ich habe für das Dotterloch eine Spritztülle genommen


                                                          ca. 10 Backen .

Auf dem Kuchengitter von The Pampered Chef legen und auskühlen lassen .


Das Kuchengitter und die Silikonhandschuhe von TPC 

200 g Aprikosen Konfitüre in den den Mixtopf geben und 4 Min./50°/St.2 erwärmen .

Die Eiplätzchen mit dem Dotterloch , mit dem dem StreuFix ( ja ich habe mehrere StreuFix ) mit Puderzucker bestäuben  .


Die erwärmte Aprikosen Konfitüre auf das Eiplätzchen ohne Dotterloch bestreichen und beide Plätzchen sofort zusammensetzen und fest werden lassen . 


Ei Ei Ei ......

Viel Spaß beim Osterfest .

Hej då Cathi 



Glücklicher Augenblick 
Über Kommentare freue ich mich sehr . Auch könnt Ihr gerne mit mir in Kontakt treten , wenn Ihr etwas von The Pampered Chef bestellen möchtet .

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